啤酒花萨兹 酿啤酒做面包新疆自产2015新品特卖 免邮 20kg/件

购满2公斤（4袋500g)免邮

       亲，快快行动吧，本店特推出购满2公斤产品，包邮活动，即购买500g4袋以上（包括4袋）啤酒花，即可包邮。不包邮地区：西藏、港澳地区。

    本店为满足自酿、精酿啤酒用户的需求特推出小规格包装，如有特殊要求，请客服。

香花-萨兹规格及价格：

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包装方式：1、原包装（1*20公斤）为内衬聚乙烯的铝复合包装袋，抽真空充以惰性气体包装，装入纸箱。

          2、其它小规格包装为聚乙烯的铝复合包装袋抽真空。

储存方式：干燥，避光，低温（4℃以下）

种 名： 啤酒花 
学 名： Humulus lupulus
别 名： 忽布、蛇麻花、酵母花、酒花 
科： 大麻科 
属： 律草属 
产地分布
    原产欧洲、美洲和亚洲。分布于新疆北部，东北，、甘肃、内蒙有栽培。 
   《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。

    1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

    啤酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花。

    中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江等地都建立了较大的酒花原料基地。

    成熟的新鲜酒花经干燥压缩，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。

  啤酒花在啤酒酿造中的作用   

1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。 

2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。 

3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。 

4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

  啤酒花的医用价值  

    啤酒花中的抑制癌成分是一种名为黄腐醇的黄酮类化合物，它通过抑制前列腺表面细胞中的一种特定蛋白质来发挥抑制癌作用。这种蛋白质好比“信号开关”，可以“开启”动物和人体内的多种癌细胞，其中就包括前列腺癌。

     从啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有预防胃溃疡的作用。研究人员在用人体细胞进行的实验中，给幽门螺旋杆菌分泌的毒素施以啤酒花多酚。结果发现，和没有施以啤酒花多酚的情况相比，幽门螺旋杆菌对人体细胞的损害能力不到后者的十分之一。

    研究小组说，幽门螺旋杆菌毒素与啤酒花多酚结合以后，就会失去附着胃壁的能力。这让细菌自身失去作用。

    啤酒花对糖尿病并发症的抑制作用。引起糖尿病并发症的原因是，葡萄糖和醛糖还原酶变为山梨糖醇积蓄在体内，使细胞内渗透压力加大，细胞吸收水分后增大坏死，从而引发视网膜、肾和神经功能等障碍。

    研究人员的实验是在啤酒、麦芽、啤酒花、啤酒酵母中寻找能抑制醛糖还原酶的成分，结果发现阿尔法酸（α-酸）有这种作用。

    研究发现啤酒花可以预防胃溃疡，同时还有健胃消食的功能。

    新疆方睿啤酒原料制品有限责任公司是集啤酒原料的科研、种植、加工、销售于一体的经济实体，以生产经营啤酒花为主业，颗粒啤酒花是公司的主导产品，主要品种有苦花，香花。 

    公司颗粒啤酒花产品在国家商标局注册了“方睿”牌商标，获得农业部颁发的绿色食品证书，推行ISO9001国际质量管理体系、HACCP国际食品安全管理体系和ISO(咨询特价)环境管理体系，获得了中国进出口质量认证中心（CQC）颁发的上述三个体系的认证证书。于2004年获得资源充足 原料供应保障可靠

    公司注重资源建设，在新疆奇台农场、军户农场实施啤酒花种植基地建设项目，种植啤酒花3300亩，完成了压缩啤酒花烤房生产线的建设，拥有12台国内先进的摘花机，解决了啤酒花采摘难的问题，合理有效地延伸了公司产品产业链，使公司的产品结构更加完善合理，经营基础更加坚实牢固，充分发挥了公司作为农业产业化龙头企业的作用。为保证颗粒啤酒花安全可靠，在全面建设种植基地的同时，调整种植结构，完善特性香型啤酒花的种植布局，培育酿造特色风味啤酒所需的啤酒花，为即将到来的啤酒酿造业的重大变革提供不可替代的优良特色原料。以特色资源塑造“方睿”品牌的辉煌，以资源优势发展与大集团的合作。

买家须知：

关于商品 本店所售啤酒花颗粒，均为我厂生产的合格产品，符合国家规定的行业标准。使用过程请严格按照国家相关规定标准，违规使用所出现的问题与本店无关。（具体用法，请咨询相关专业人士。）10kg以下包装为真空小包装，运输过程中难免有碰撞挤压造成袋体破损进气，并不影响正常使用，收到货后请尽快冷藏保存。

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